1.1.1.Организация питания
Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «горячих линий», в том числе контактная информация о лице, ответственном в дошкольном отделении МБОУ Школы №6 г.о. Самара за организацию питания
- Единый консультационный центр Роспотребнадзора: 8 (800) 555-49-43, режим работы «горячей линии»- с 10-00 до 13-00 час с 14-00 до 17-00 час.
- Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области: 8 (846) 260- 37- 99;
- вопросы защиты прав потребителей – 8 (846)260-50-25
- отдел надзора по гигиене детей и подростков (г.Самара)- 8(846) 266-98-49
- ФГБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»: 8 (846) 373-49-22
- отдел гигиены и эпидемиологии в г.Самара – 8 (846) 337-73-93
- Сектор контроля питания (отдел организации муниципального заказа) Департамента образования Администрации г.о. Самара 8 (846) 332-31-81
- Персональная ответственность за организацию питания в дошкольном отделении МБОУ Школы №6 г.о. Самара возложена на заместителя директора по УВР Моргачеву Надежду Александровну Телефон- 8 (846) 242-42-98
E-mail: do_school6@samara.edu.ru
1.1.2 Меню
Приготовление блюд детского питания для воспитанников дошкольного отделения МБОУ Школы №6 г.о. Самара осуществляется на базе дошкольного учреждения из продовольственной продукции, сырья и полуфабрикатов, поставляемых ООО «Гарантия Качества». Основой для приготовления блюд служат среднесуточные наборы продуктов, рекомендованные: СП 2.4.3648-20 от 28.09.2020 г.№28 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», СанПиН 2.3.2.4. 3590-20 от 27.10.2020 г. № 32 ««Санитарно – эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а также примерное 10-ти дневное меню.
Для воспитанников с 12 часовым пребыванием в детском учреждении организовано 4-х разовое питание: завтрак – 8-30 час., второй завтрак- 10-30 час., обед – 12-30 час., уплотненный полдник- 16-00 час.
Воспитанников с хроническими заболеваниями, аллергией, диабетом и др. в дошкольном отделении нет. Индивидуальное меню не разрабатывается.
Меню на каждый день с 01.12 по 29.12 2023 г.
График выдачи блюд с пищеблока
Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
1.1.3 Информация о поставщике готовой продукции и сырья
1.1.4 Действующие нормативно-правовые акты по организации питания
- Приказ от 10.01.2024 №19 Об организации питания воспитанников дошкольного отделения
- Приказ от 10.01.2024 №14 О введении в действие Положения об организации питания в дошкольном отделении
- Положение об организации питания воспитанников дошкольного отделения
- Положение о бракеражной комиссии дошкольного отделения
- №273-ФЗ
- Приказ от 09.01.2024 №9 О программе производственного контроля
- Программа ХАССП
- Приказ от 10.01.2024 №15 Об утверждении состава бракеражной комиссии дошкольного отделения МБОУ Школа №6 г.о. Самара на 2024 год
- Приказ от 10.01.2024 №16 О составе комиссии по утилизации невостребованных порций в связи с неявкой воспитанников в дошкольное учреждение
- СанПиН 2.3/2.4.3590-20
- Метод.рекомендации оценки меню требованиям
Родительский контроль
- Приказ о родительском контроле
- Положение о родительском контроле за организацией питания воспитанников дошкольного отделения
- Метод.рекомендации по родит.контролю
- О мероприятиях, проводимых с участием родительской общественности по вопросам питания воспитанников
- Просветительская направленность
- Мероприятия для детей
Выездные контрольные мероприятия
Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей